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标题: 实用烹饪词汇 [打印本页]

作者: Yuki1230 时间: 2012-6-21 16:11
标题: 实用烹饪词汇
1)、Fry 油炸
2)、Roast 烘烤（肉类)
3)、Bake 烘焙（面食类）
4)、Grill 用（烤架）烤
5)、Stew 焖
6)、Simmer 炖
7)、Steam 蒸
8)、Knead 揉面
9)、Mash 捣碎
10)、Boil 煮熟
11)、Mince/chop 绞碎
12)、Dice 切小块
13)、Shred 切丝
14)、 Whip 搅拌
15)、Grate 磨碎
16)、toss 拌

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