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标题: 夏季消暑，如何饮用绿豆汤 [打印本页]

作者: 小粉 时间: 2012-7-27 14:45
标题: 夏季消暑，如何饮用绿豆汤
酷热袭来，绿豆汤成了颇受老百姓喜欢的夏季消暑饮品。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。虽然绿豆的清热解毒效果好，但是并非所有人都能饮用的，让我们来看看哪些人不能随意饮用呢？

正服用药物者
　　绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
　　不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。

老、幼及体质虚弱的人
　　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
　　这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
　　
寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
　　
　　绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。喝一碗甘凉的绿豆汤，能预防中暑、清热解毒，因而，民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。但是上面三类人群不可以随意饮用，否则良药也会变毒药哦。

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