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标题: 夏季，家长该怎样控制孩子吃冰淇淋的量 [打印本页]

作者: 我是薇薇安她姐 时间: 2012-7-27 17:55
标题: 夏季，家长该怎样控制孩子吃冰淇淋的量
据了解，为了指导少年儿童正确消费零食，中国营养学会发布了《儿童零食消费指南》，将常见零食分为可经常食用、可适量食用和限量食用三类。其中根据品种不同，冰淇淋被列为可适量食用和限量食用的食品;含糖少、以鲜奶和水果为主的鲜奶冰淇淋和水果冰淇淋等被列为儿童可适量食用类;含糖高及人造奶油等较高的冰淇淋被列为儿童限量食用类。该指南强调，所有零食不能当作正餐，吃冰淇淋也如是。　　茅金妹建议说，家长给孩子买的杯装冰淇淋，不要从冰箱中取出就吃，要在室温下适当回软，这样口感既好，也避免过凉刺激孩子肠胃。冰淇淋最好用冰淇淋勺取出一个小球，放在小碗里，切一些新鲜的果蔬丁，如猕猴桃、苹果、番茄等，和冰淇淋一起吃，这样不仅可以控制冰淇淋食用量别过多，而且口感好、颜色丰富，也可以增加孩子吃果蔬的兴趣，有利于培养均衡膳食的好习惯。
　　孙桂菊教授表示，一小杯冰淇淋(50克)约90千卡，相当于一小碗米饭的热量，一天吃一小杯冰淇淋替代一部分其他零食，问题不大，但过量食用会引起超重和肥胖。这是有许多喜欢吃冰淇淋的儿童青少年夏季尽管自己觉得饭吃得少，结果体重还在长的重要原因。夏季吃冰淇淋应适度，偶尔为之。
　　孙桂菊教授说：“我们主张食物多样化，冰淇淋作为食物的一个种类，在我们选择多样化食物的过程中，让我们多了一个选择，尤其在炎热的夏季，它还有解暑的作用，有它存在的价值，但切不可贪食过多，否则有可能影响胃肠道的功能，还可能使得能量摄入过多，对健康带来不利影响。”

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