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标题: 十六种食物危害宝宝的健康 [打印本页]

作者: 小峰 时间: 2013-1-8 09:57
标题: 十六种食物危害宝宝的健康
　　有调查报告显示：近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。但医学专家发现，这些病儿的疾病发生和他们的饮食关系密切。

　　这里我们特别提醒：我们的妈妈在为孩子增加营养的同时，是否想到了：好些美味食物，在不知不觉中给孩子埋下疾病的种子。为了给孩子健康的身体，我们要特别小心这十六种严重危害孩子健康的饮食！

　　1、受污染的食物

　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。

　　食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。

　　因此对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。

　　2、洋快餐

　　近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。

　　3、糖食

　　糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B1缺乏而产生上述症状。

　　一定要限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平。

　　4、酸性食物

　　这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”，往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。但是，它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，使孩子患上孤独症。

　　要注意调整三餐结构，适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。

　　5、精食

　　时下不少家庭追求“食不厌精”，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们认为长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。

　　原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成近视。

　　注意适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。

　　6、方便面

　　方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。

　　不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。

　　7、巧克力

　　巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。

　　美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。

　　小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。

　　8、咖啡

　　咖啡含有较多的咖啡因，而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用，故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子，有成为“武大郎”的危险，父母不可不当回事儿。

　　提倡孩子多喝白开水，少接触或不接触咖啡。

　　9、鱼片干

　　鱼片干是由海鱼加工制成，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，加上味道美，故家长乐于买，孩子也乐于吃。但要警觉的是鱼片干有一种称为氟的元素含量往往过多。

　　据测量，鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1毫克—1.5毫克，故每天从食物等摄入氟的安全限度不得超过4毫克—6毫克。如果超过这一限度，氟就会在体内积蓄起来，时间一长，便会引起慢性氟中毒，使牙齿变得粗糙无光。

　　为了孩子有一口洁白整齐的“玉齿”，对鱼片干一定要限量，绝对不可长年累月让孩子大量摄入。

　　10、豆奶

　　豆奶作为婴幼儿喂养的最佳替代品，多年来一直无人质疑，但近年来陆续有研究报告指出婴儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大，原因在于婴儿对大豆中高含量植物雌激素的反应与成年人不同，婴儿摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合，余下的植物雌激素便在体内积聚，这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示，喝豆奶长大的孩子日后罹乳腺癌的风险概率是常人的2-3倍。接着又有报告指出豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍，而吸收过量的锰元素，将影响6个月以下婴儿的脑发育，从而增加了以后罹注意力缺陷、多动症和青春期暴力冲动的可能性。

　　提倡母乳喂养，婴儿特别是6个月以下的婴儿最好不喝豆奶。

　　11、冷饮

　　一到夏季，不少孩子离不开冷饮，如冰棍、冰淇淋等。殊不知，孩子的肠管相对成人的长而薄，肠系膜松弛而固定能力差，一旦受到冷饮刺激，可导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠，造成肠道梗阻而危及生命。

　　夏季孩子吃冷饮要慎重，切忌放纵，以防不测。一旦出现腹痛、呕吐等症状，应立即就医。

　　最后，我们的生活条件和营养状况比起10年前虽然有了很大的改善，但一些孩童的营养状况却并没有得到相应提高，甚至还衍生出一些“高级垃圾食品”。因此，父母在日常生活中为孩子选择食品一定要慎重。

　　12、烧烤食物

　　烧烤食物有如下危害：

　　1.减低了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

　　2.隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉得反应中，与大多数氨基酸在加热分解知产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生，另外，在烧烤的环境中，也有一些物质致癌如3、4-苯比，通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

　　3.烧烤外焦里嫩：有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

　　不要带孩子贪吃烧烤食品。

　　13、含铅食品

　　铅是脑细胞的一大“杀手”，据调查，当血铅浓度达到515微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，年龄越小，神经系统受损程度越大。因此，应注意儿童食品中要减少铅的摄入量。

　　含铅高的食品有：爆米花、皮蛋、罐装食品、软饮料等。另外，尽量少用铝铅品器皿。

　　少吃含铅类食品和少用铝铅品器皿。

　　14、铝食品的危害

　　铝对脑细胞有强的亲和力，食入过多含铝食品会造成智力减低。油条、粉丝、凉粉、以及含铅添加剂，一拉罐，铝锅炒菜等都会增加铝的摄入，尤其是当加入醋或加热时铝离子就可游离出来。

　　15、过氧脂质食物

　　过氧脂质食物破坏维生素，阻碍和干扰蛋白质和氨基酸的吸收，煎炸类食品，油温过高(200摄氏度以上)时也可出现上述现象。

　　应尽量少食用煎炸类食品。

　　16、食盐、味精、糖精

　　小儿每日食盐应控制在4克以下。食盐过多易导致肾动脉硬化，糖精以苯酐为原料，除了甜以外，没有任何营养价值，婴儿应禁用。味精含谷氨酸钠，可造成缺锌，肝脏细胞损害。婴儿和孕妇应少用，最好不用。孩子食盐过多不利于健康。

　　应尽量别样成孩子口重的习惯，饮食中注重营养搭配，少放上述调味料。

作者: 快乐pny 时间: 2013-2-22 15:29
家长一定要注意这些，保护宝宝的健康。

作者: 123654 时间: 2013-2-22 15:48
需要注意的很多哦

作者: vivian19820613 时间: 2013-2-23 14:57
我觉得这个和家长自己的饮食习惯也很有关系的。想让宝宝不吃，首先咱大人就别吃啊。

作者: 皮皮鲁 时间: 2013-2-25 10:06
受教了受教了，前几天还给宝宝吃巧克力呢，以后一定要少吃。

作者: 皮皮鲁 时间: 2013-2-25 10:07

快乐pny 发表于 2013-2-22 15:29
家长一定要注意这些，保护宝宝的健康。

是呀，有时候看到宝宝喜欢吃糖就总想着吃了没关系，谁知道害处这么大。

作者: 皮皮鲁 时间: 2013-2-25 10:07

vivian19820613 发表于 2013-2-23 14:57
我觉得这个和家长自己的饮食习惯也很有关系的。想让宝宝不吃，首先咱大人就别吃啊。

是的，大人以身作则很重要，宝宝总是有样学样的。

作者: 炭黑日记 时间: 2013-2-25 14:58
病从口入祸从口出，一定要关注宝宝的“口”

作者: 望江楼A3 时间: 2013-7-26 08:34
怎么办呀！我家孩子喜欢吃麦当劳的薯条。

作者: tracyfang 时间: 2013-8-9 09:13
惨了，宝宝没有什么可以吃的了

作者: ldlgdb 时间: 2013-8-10 10:16
不说宝宝现在是个人都不知道吃什么了。

作者: 杨羊得意 时间: 2013-8-15 16:17
记住了，以后这些不能给孩子吃

作者: 拉登也心烦 时间: 2013-8-15 16:17
太坑爹了

作者: FMA 时间: 2013-8-22 08:52
我家小宝就超喜欢吃冰棒

作者: viviviva 时间: 2013-8-23 16:57
不仅是小孩子不能吃这些东西，大人也要注意呢

作者: 明日天涯 时间: 2013-8-24 10:46
小孩子太脆弱了

作者: FMA 时间: 2013-11-21 08:59
好像没有剩下几样能吃的

作者: 望江楼A3 时间: 2013-11-22 08:51
那个无污染的农产品很难弄到！

作者: 包包 时间: 2013-11-22 09:24
吃的方面我还是很注意的，宝宝也不怎么吃零食。多以水果、酸奶、牛奶替代

作者: 燕燕飞 时间: 2013-11-22 09:26
现在没什么可以吃的了，什么都不安全！水果、蔬菜也让人不放心了。

作者: 小米粒 时间: 2013-11-22 14:26
生活中个方面都要注意呵呵

作者: 三人行 时间: 2013-11-25 22:17
来学习的，好帖，支持楼主

作者: annietaoli 时间: 2014-1-16 11:21
我觉得这个和家长自己的饮食习惯也很有关系的。

作者: oz露飞鑫zec 时间: 2015-3-19 17:44
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