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标题: 海带排骨汤详细做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-16 10:29
标题: 海带排骨汤详细做法
　　用料：排骨、海带、香菇、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油

　　详细做法：

　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结
　　

　　2、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净
　　

　　3、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）

作者: LookAtMe 时间: 2013-1-16 11:56
这个很家常

作者: 不是电脑 时间: 2013-1-18 16:48
饿了···

作者: 我是谁 时间: 2013-1-23 12:36
有图有真相，顶一个。

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