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标题: 港式吐司详细做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-17 11:02
标题: 港式吐司详细做法
　　用料：高粉、糖、酵母、奶粉、盐、蛋、黄油、水

　　详细做法：

　　1、薄膜测试完毕把面团滚圆静置发酵至原体积2.5倍大
　　

　　2、分割成三等分
　　

　　3、滚圆松弛30分钟擀成舌形
　　

　　4、自上而下卷起松弛10分钟
　　

　　5、旋转90度再次擀开再次卷起
　　

　　6、排入吐司盒静置发酵至8分满
　　

　　7、烤箱预热180度下层烘焙40分钟

作者: 蔫小虎 时间: 2013-1-18 16:46
看起来不错·

作者: 小笼包 时间: 2013-1-18 16:47

作者: 喜阳阳 时间: 2013-1-19 13:18
好麻烦，还是去买算了

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-19 13:33

喜阳阳发表于 2013-1-19 13:18
好麻烦，还是去买算了

自己做的，吃起来更有味

作者: 喜阳阳 时间: 2013-1-19 13:34

家庭煮夫发表于 2013-1-19 13:33
自己做的，吃起来更有味

但是真的好麻烦

作者: 水月洞天 时间: 2013-1-19 14:46

喜阳阳发表于 2013-1-19 13:34
但是真的好麻烦

我也觉得做起来好复杂

作者: 我是谁 时间: 2013-1-23 12:34
有图有真相，顶一个。

作者: 细蚊仔 时间: 2013-1-25 11:24

不错

作者: 德国战车 时间: 2013-1-27 13:58

作者: 我是谁 时间: 2013-1-27 15:28
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