家长易论坛

标题: 板栗红烧肉的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 11:32
标题: 板栗红烧肉的做法
板栗红烧肉详细制作步骤

   板栗红烧肉（电饭锅版）做法
   1

备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；
2

新鲜板栗400克。
3

五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；
4

五花肉洗净后切方块；
5

锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6

糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7

锅内倒入料酒翻炒；
8

加姜蒜，香料炒香；
9

五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。

作者: 我是谁 时间: 2013-1-23 12:19
有图有真相，顶一个。

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)