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标题: 麻辣干锅田鸡的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 13:47
标题: 麻辣干锅田鸡的做法
本帖最后由学以致用于 2013-1-23 13:58 编辑

麻辣干锅田鸡详细制作步骤

      麻辣干锅田鸡做法
      1

田鸡洗净。
2

葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
3

田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟。
4

锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
5

锅中留底油爆香花椒。
6

下入干辣椒煸炒。
7

放入葱姜蒜炒出香味。
8

下入炸好的田鸡翻炒均匀。
9

加入酱油醋糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。

      麻辣干锅田鸡口感
         麻辣可口，咸香下饭

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作者: 我是谁 时间: 2013-3-11 09:19

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