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标题: 笋干红烧肉的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 13:47
标题: 笋干红烧肉的做法
笋干红烧肉详细制作步骤

1、三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。
2、嫩笋干事先泡发好后洗净。
3、炒锅下油，加入白糖炒融化至起泡，下入肉块翻炒上色。

4、把肉移到砂锅里，加入适量开水，加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。
5、加入笋干拌匀，大火烧开转中火慢慢炖。
6、炖至汤汁浓稠时下入少许盐、白糖、鸡精，略煮即可装盘。




      笋干红烧肉口感
         咸香可口

作者: 我是谁 时间: 2013-3-11 09:21

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