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标题: 草鱼烧茨菇的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 13:47
标题: 草鱼烧茨菇的做法
草鱼烧茨菇详细制作步骤

1、茨菇和作料。
2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。
3、茨菇切成片。

4、草鱼斩成块，葱打结，姜切片，干辣椒剪成段，准备好八角、桂皮。
5、锅烧热倒油下姜片，待油温升到70°左右，放入草鱼块煎制。
6、煎至两面有些焦黄，倒入老抽、料酒，调入白糖、盐，下八角、桂皮、葱结、干辣椒。

7、再加适量水，烧开，改小火烧15分钟。
8、倒入茨菇片。
9、加盖再烧10分钟，撒入葱花即可。




      草鱼烧茨菇口感
         咸香下饭

作者: 我是谁 时间: 2013-3-11 09:00

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