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标题: 双鲜蛋饺的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-25 08:56
标题: 双鲜蛋饺的做法
双鲜蛋饺详细制作步骤

1、准备材料。(如图的这些肉末，我其实用了6个鸡蛋)
2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
3、再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。

4、将鸡蛋打散成蛋液待用。
5、不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。
6、趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。

7、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
8、半成品蛋饺就做好了，煮汤或者蒸吃都可以。




      双鲜蛋饺口感
         鲜香可口，营养丰富

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作者: 知了 时间: 2013-2-5 17:08
老师发的帖子就是有趣哦

作者: 我是谁 时间: 2013-3-18 15:58

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