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标题: 木耳砂锅鸡的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-25 08:56
标题: 木耳砂锅鸡的做法
木耳砂锅鸡详细制作步骤

1、生姜、葱白切丝，蒜瓣拍碎。
2、泡发木耳软后，多洗几次，再用温水浸泡。
3、将鸡斩件备用。

4、先将鸡油放入锅内爆出油。
5、放入鸡肉爆香。.
6、放入生抽和老抽。

7、放入姜丝等各种调料。
8、大火爆香鸡肉，装起备用。.
9、锅烧热油，放木耳入炒香。

10、和入爆香的鸡肉一起翻炒，加浸泡木耳的水入煮开。
11、转入砂锅肉，煲15到20分钟。
12、放盐调好味，即可连锅端上食用。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-17 13:32

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