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标题: 山药乌鸡汤的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-25 08:56
标题: 山药乌鸡汤的做法
山药乌鸡汤详细制作步骤

1、乌鸡洗净切块，红枣洗去浮灰，姜洗净切片。
2、山药去皮切滚刀块，泡入水中备用。
3、锅里倒水烧开，放入乌鸡焯水。

4、焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。
5、处理好的乌鸡放入砂锅中，放入姜片、红枣，倒入清水，大火烧开后改小火锅煲一个小时。
6、1个小时候放入山药煮开，继续用小火煲半小时。

7、放入盐调味。
8、出锅前撒上胡椒粉。




      山药乌鸡汤口感
         鲜香可口，营养丰富

Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药 ... 山药的营养价值

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