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标题: 松菇炖鸡的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-25 08:56
标题: 松菇炖鸡的做法
松菇炖鸡详细制作步骤

1、准备出土鸡。
2、松蘑泡开，洗净。
3、准备好葱、姜、花椒、大料。

4、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。
5、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝。
6、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒。

7、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。
8、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。




      松菇炖鸡口感
         咸香下饭

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