家长易论坛

标题: 大葱烧豆腐的做法 [打印本页]

作者: 阿有 时间: 2013-2-2 09:38
标题: 大葱烧豆腐的做法
大葱烧豆腐详细制作步骤

这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感，瞅瞅这就是著名的章丘大葱。
大葱烧豆腐的家常做法
1、葱切片、豆腐切块备用。
2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用。
3、锅中留底油加入葱片爆香。
4、调入生抽、老抽、糖翻匀。
5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁。

作者: 雷锋 时间: 2013-2-2 16:44

作者: 阿世 时间: 2013-2-7 07:04
几天没来看了～～今天来逛逛

作者: 我是谁 时间: 2013-3-18 16:01

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)