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标题: 铁板牛肉的做法 [打印本页]

作者: 鹏飞万里天 时间: 2013-2-18 16:11
标题: 铁板牛肉的做法
铁板牛肉详细制作步骤

做了个家庭版的铁板牛肉，因为按照自己的口味加了荷兰豆，想起个好听的名字，怎么也没能起得好听些，加进荷兰豆，就成了铁板荷兰豆牛肉，或是铁板黑胡椒牛肉？又跟荷兰豆扯不关系了，想来想去，咱就是没有那个创意的头脑，所以还是叫最简单的名字：铁
1、将牛肉切片后，用蛋清、料酒少许、黑胡椒碎粒、食用油少许腌制5分钟。2、荷兰豆择洗干净，焯水（水中放少许盐）。
3、洋葱洗净，切丝。
4、将生抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒酱调成碗汁。

5、铁板烧热待用。
6、热锅凉油下肉片滑炒至变色，放洋葱、荷兰豆翻炒，淋上碗汁，翻炒均匀，出锅倒在铁板上。




      铁板牛肉制作提示

铁板牛肉的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对铁板牛肉的做法有一定更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-19 16:29

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