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标题: 清炖羊肉汤的做法 [打印本页]

作者: 后卫 时间: 2013-2-20 13:57
标题: 清炖羊肉汤的做法
清炖羊肉汤详细制作步骤

北风呼啸而来的此时，正是吃上一碗清炖羊肉汤的最好时节。自古以来羊肉就是国人最为推崇的滋补食品之一，羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。下面就让我们走进清炖羊肉汤的做法中。
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块
3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了




      清炖羊肉汤制作提示


家常的清炖羊肉汤的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对家常的清炖羊肉汤的做法有一定更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 夏木下花 时间: 2013-2-22 08:13
羊汤就烧饼，那就一个荡气回肠啊~大家不妨试一试

作者: 飞飞 时间: 2013-2-22 12:53
受教了，谢谢

作者: yilian 时间: 2013-2-24 14:23
羊骨汤味道更诱人

作者: 我是谁 时间: 2013-3-20 10:43

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