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标题: 青笋木耳炒鸡片的做法 [打印本页]

作者: 拖肥 时间: 2013-2-27 11:27
标题: 青笋木耳炒鸡片的做法
青笋木耳炒鸡片详细制作步骤

说起笋子，我们说的就是青笋而不是竹笋。青笋炒肉片，青笋炒鸡肉片，青笋炒鸡蛋都是家常菜，我泡了一点木耳，撕成小朵放进去，颜色和味道还有营养都有了。炒的时候没放味精鸡精之类的，也没放酱油，只用到了料酒使这个菜清清淡淡，颜色分明。这几天赶上降温，家里也挺冷的，一下我的嗓子又开始不舒服，还是以吃的清淡为主吧。
青笋木耳炒鸡片的做法
1、青笋切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎。
2、鸡肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一点，并用料酒加盐和白胡椒粉腌一下。
3、热锅倒油，油热后先炒鸡片。
4、待鸡片变色后，放入蔬菜，用盐、料酒、糖调味，即可。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-26 15:19

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