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标题: 宫保豆腐的做法 [打印本页]

作者: 冷雨孤夜 时间: 2013-2-27 11:29
标题: 宫保豆腐的做法
宫保豆腐详细制作步骤

星期天，我把豆腐给‘宫保’了。做了道具有特色的素菜。豆腐切丁和红皮花生分别炸一下，然后和一些调料一些味料混搭在一起。挺简单的。宫保豆腐。星期六的晚上就特别的冷了，冷风嗖嗖的。星期天天色看着晴朗，冷风还是嗖嗖的。吃多了涮羊肉的人在冷风中瞎溜达溜溜食。
宫保豆腐的做法
1、豆腐切丁。平底锅倒少许油先炒花生米。再把豆腐丁煎一下。把盐、糖、蔬菜味精、花椒粉、酱油加清水兑成料汁。
2、把煎黄的豆腐取出。锅底留油，将姜片和红椒粒花椒一同放入，炒香。
3、放入豆腐，翻炒。再放进花生米。翻炒。倒入料汁翻搅。
4、开小火收汁放入切好的青椒粒加一点醋翻炒均匀后，关火淋一点香油炒均匀后即可出锅。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-23 16:37
来学习一下

作者: liujian 时间: 2013-3-24 18:04
做得好好吃哦

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