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标题: 西红柿炒蛋的做法 [打印本页]

作者: 拖肥 时间: 2013-2-27 11:33
标题: 西红柿炒蛋的做法
西红柿炒蛋详细制作步骤

西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜，一般为西红柿与鸡蛋为主，有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。下面就让我们一起来认识下西红柿炒蛋的做法。
1.西红柿洗净，并在西红柿顶部划上十字形刀口，放入热水中焯烫2分钟
2.去掉爆开的西红柿皮，并将西红柿切成小块

3.鸡蛋打成均匀蛋液，蒜去皮切片，小葱洗净切成葱末
4.锅内倒入油，烧热，倒入蛋液，蛋液凝固后用筷子打散成小块，煎好后盛出备用
5.锅内留少许油，放入蒜片，爆香
6.放入西红柿块，并倒入少许生抽，翻炒出西红柿汤汁
7.放入鸡蛋块，倒入少许水，放入一点点白糖，转中火煮5分钟
8.少许水把淀粉调成水淀粉，倒入锅里，煮至汤汁粘稠就可以盛出了




      西红柿炒蛋制作提示

经典的西红柿炒蛋的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对经典的西红柿炒蛋的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: hecuiling 时间: 2013-3-1 09:02
嗯，喜欢吃。

作者: Lizzy360 时间: 2013-3-1 09:03
原来是这样炒的啊

作者: 我是谁 时间: 2013-3-23 16:28
孩子爱吃,要好好学学

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