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标题: 可乐鸡翅的做法 [打印本页]

作者: 太子东 时间: 2013-3-2 09:33
标题: 可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅详细制作步骤

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面让我们一起来认识下可乐鸡翅的做法吧！
1.准备原料：鸡翅中12只姜可乐半瓶约300ml 生抽料酒

2.鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝
3-4.锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉
5-6.锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色
7-8.倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅，

9-10.放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁




      可乐鸡翅制作提示


经典的可乐鸡翅的做法提示：
1可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度
2 生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿
3可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等

作者: 我是谁 时间: 2013-3-26 15:13
看上去不错

作者: 大脸猫 时间: 2013-3-29 11:02
改天去试一试！

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