家长易论坛

标题: 宫保鸡丁的做法 [打印本页]

作者: 深蓝 时间: 2013-3-2 09:43
标题: 宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁详细制作步骤

宫保鸡丁，鲜嫩的鸡肉配上香香的炸花生米，微微的辣，是非常下饭的一道家常菜。下面就让我们一起来认识下宫保鸡丁的做法吧。
1.将鸡肉铺在案板上，用刀背拍松，再切成2厘米左右的肉丁。
2.将鸡肉，放入碗中，加入1大勺酱油、1小勺淀粉、1大勺油。
3.将鸡肉拌匀。
4.将干红辣椒去籽后剪成2厘米的段、葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片，姜切片。将所有调料调和成芡汁待用。
5.炒锅用大火烧热，倒入适量油，先放花椒粒。
6.随即放入干辣椒段炒成棕红色。

7.放入鸡丁炒散。
8.加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味。
9.加入准备好的调料芡汁
10.炒匀。
11.加入准备好的花生米
12.炒匀即可出锅。

      宫保鸡丁制作提示


宫保鸡丁的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对宫保鸡丁的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-26 15:09
自己在家做过，没有餐馆做的好吃

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)