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标题: 鲜浓菌茹汤的做法 [打印本页]

作者: 明天 时间: 2013-3-2 09:48
标题: 鲜浓菌茹汤的做法
鲜浓菌茹汤详细制作步骤

2012的冬天感觉比往年异常冷，又是雪的，又是雨的，风呜呜的吹呀，好像这个冬天只适合窝在家里发呆哪也不适合去，而且在家里的活动量少，一天只吃两顿饭就饱饱的，冰箱里有前些日子吃火锅剩的鸡汤和各种菌类，把它们混搭起来做个汤，鲜浓、营养，非常好喝，很适合这么冷的天。
鲜浓菌茹汤的做法
1、金针茹  蟹味茹洗净，金针茹可以从中间来一刀；
2、姜、红美人椒改刀备用；
3、  锅底加油烧热后放入姜、红美人椒炒香；
4、加入各种茹翻炒一分钟；
5、注入鸡汤，加入一点料酒去腥；
6、大火烧开后，转小火慢炖；
7、出锅前加入盐调味即可。

      鲜浓菌茹汤制作提示

1、炒茹的时候时间不易过长，会影响口感；
2、必须用小火慢炖，能把茹中的营养炖出来，喝起来顺滑、粘稠；

作者: shuqile 时间: 2013-3-2 14:54
颜色有点单哦，要不要配点菠菜，青菜在里面？
还可以加点蛋花吧！

作者: 夏木下花 时间: 2013-3-2 21:22
这个汤小孩也应该能喝吧，呵呵

作者: 叽里呱啦 时间: 2013-3-2 23:39

这个喜欢，看的有点饿了

作者: 陌陌的音乐 时间: 2013-3-3 09:52
我觉得颜色有点单调啊可以加点其他东西了哈哈

作者: 我是谁 时间: 2013-3-4 08:52
图文并茂，顶一下

作者: 夏木下花 时间: 2013-3-4 09:14

陌陌的音乐发表于 2013-3-3 09:52
我觉得颜色有点单调啊可以加点其他东西了哈哈

可以加点黄色的玉米棒，

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