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标题: 手撕包菜的做法 [打印本页]

作者: 开心点 时间: 2013-3-10 10:08
标题: 手撕包菜的做法
手撕包菜详细制作步骤

手撕包菜这道菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。下面就让我们一起来认识下手撕包菜的做法！
1、锅烧微热时，将一勺猪油放入。
2、油烧热后，下葱姜蒜煸出香味。
3、将干辣椒段和花椒也一并下入。
4、快速煸炒，这个过程一定要快，要想香料的味道煸出的更透彻，可以将火稍微调小点。

5、下肉片（肉片是提前将五花肉煮至8成熟，捞出，控干水分，再切成薄片。），将肉片煸炒至微微吐油，肥肉变的透明油亮。
6、倒入一勺生抽和一勺老抽。
7、快速翻炒，让肉片上色和增香。
8、可以下包菜了。

9、迅速将包菜和肉片翻炒均匀，让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
10、一勺白糖。
11、一勺盐。
12、快速翻炒几下，出锅！

      手撕包菜制作提示


手撕包菜的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对手撕包菜的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-12 13:26

作者: 旺仔 时间: 2013-3-13 12:23
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