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标题: 香爆青椒海兔干的做法 [打印本页]

作者: 高波 时间: 2013-3-10 10:17
标题: 香爆青椒海兔干的做法
香爆青椒海兔干详细制作步骤

香爆青椒海兔干这道菜中的海兔干具有很高的营养价值，其蛋白质含量高达32%，脂肪9%，还含有多种矿物质和维生素。可以红烧，煲汤、我比较喜欢和青椒爆炒，炒的时候还要多放干辣椒和葱姜蒜，吃起来香脆可口、紧致弹牙，韧韧的特别有嚼头，下饭、下酒都是绝好的配菜。下面就让我们一起来认识下香爆青椒海兔干的做法大全！
1、材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
2、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。
3、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。
4、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
5、加少许盐、味精，出锅装盘。
6、一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了。

      香爆青椒海兔干制作提示


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作者: 我是谁 时间: 2013-3-12 13:16

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