家长易论坛

标题: 西兰花拌鱿鱼的做法 [打印本页]

作者: 从小早起 时间: 2013-3-10 10:18
标题: 西兰花拌鱿鱼的做法
西兰花拌鱿鱼详细制作步骤

西兰花拌鱿鱼这道菜中的西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。而鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。下面就让我们一起来认识下西兰花拌鱿鱼的做法！
1、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入。
2、汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。过凉水的目的，可以让西兰花保持鲜嫩的口感和翠绿的颜色。
3、西兰花捞出控水。
4、鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口感会QQ的。

5、将鱿鱼须和西兰花盛入一个大碗中。
6、将青椒、小米辣和蒜剁碎，加入美极鲜味汁、盐、白醋、冰糖、少许味精混合均匀制成调味汁。
7、浇在大碗里的鱿鱼须和西兰花上，拌匀即可。

      西兰花拌鱿鱼制作提示


西兰花拌鱿鱼的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对西兰花拌鱿鱼的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 我是谁 时间: 2013-3-12 13:13

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)