家长易论坛

标题: 豆腐烧鱿鱼的做法 [打印本页]

作者: 车来车去 时间: 2013-3-13 15:12
标题: 豆腐烧鱿鱼的做法
豆腐烧鱿鱼详细制作步骤

今天做的这道菜叫：豆腐烧鱿鱼，与醋无关，与黄豆有染。
豆腐烧鱿鱼的做法
一、嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏勺捞出沥干备用。
二、锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。
三、将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~
四、加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)