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标题: 六种不常吃可以当主菜的健康食物 [打印本页]

作者: 时间窗 时间: 2013-3-13 20:14
标题: 六种不常吃可以当主菜的健康食物
　　人的探险精神如果用在饮食上，一定能获得更多的健康。以下这几种健康食物，你肯定见过，也肯定吃得不多——至少不会像吃苹果、面包、牛肉那样去吃它们。从今天开始，让它们成为你每日食谱的主菜吧！
　　
　　虾：虾米比大虾的营养更丰富，但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽—3脂肪酸，饱和脂肪酸含量要低些。吃法：烹调虾类，要么吃原味的，要么加番茄酱或黑胡椒，最能带出虾的美味。
　　
　　猕猴桃：猕猴桃维生素C含量特别高——两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子，而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。吃法：猕猴桃皮薄，可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用，或者切成两半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放点果肉可以增加绿色，显得更特别。
　　
　　石榴：石榴的抗氧化能力非常强，花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏，消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。吃法：吃石榴很讲究方法。首先，把最上面的花冠削掉。然后把皮削去，浸在冷水中约五分钟——在水中把种子取出来，让他们沉在碗底。最后，把籽过滤出来，用冷水冲洗，就可以食用了。
　　
　　花椰菜：花椰菜富含维生素K，能增强血液凝固能力，也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。吃法：食用前在冷水中清洗，把难以食用的根茎切掉，蒸、煮、炒均可。
　　
　　毛豆：它是植物蛋白质的重要来源，也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量，是非常好的小菜。吃法：先蒸一下，再放入盐水中，用微波炉加热2—3分钟，此时，豆与荚已经分离，可以放心享用了。
　　
　　全麦面粉：这种面粉富含膳食纤维，且本身耐咀嚼，只要少吃点，就会让人出现饱胀感，如果是强化过的全麦面粉就更好了。吃法：全麦面粉做的食物，煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香，可以做成面条，加入香肠、熟的蔬菜和调味料拌着吃。
　　
　　

作者: 月之影 时间: 2013-3-13 22:41
额，我都不喜欢吃………………

作者: 叽里呱啦 时间: 2013-3-14 08:41
额，俺喜欢吃虾......

作者: boao-fm 时间: 2013-3-14 08:42
虾和毛豆是我喜爱的。不过不常吃。

作者: 望江楼A3 时间: 2013-3-14 08:51
耶！我都喜欢吃！特别是虾！我一顿可以吃2斤！

作者: 陌陌的音乐 时间: 2013-3-14 09:03
我喜欢吃虾子了哈尤其是炸一下再放辣椒炒

作者: yoyo 时间: 2013-3-14 09:19
健康最重要！

作者: CC果冻 时间: 2013-3-14 13:26
喜欢吃虾虾，马上要到夏天了，可以吃油闷大虾啦

作者: 包包 时间: 2013-3-14 13:54
好像都很少吃哦

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