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标题: 炝拌娃娃菜的做法 [打印本页]

作者: 罗晓芬 时间: 2013-3-15 14:42
标题: 炝拌娃娃菜的做法
炝拌娃娃菜详细制作步骤

平时里大鱼大肉吃的多了，很容易上火。炝拌娃娃菜是我家冬季餐桌上最受欢迎的简单开胃小菜，。酸酸辣辣的捎带一丝甜味。
娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。
炝拌娃娃菜的做法
1 准备好所用食材。
2 娃娃菜洗净，竖切6瓣。
3 木耳提前泡发。
4 锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
5 焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
6 大蒜切成片，放入小碗中。

7 加入生抽香醋糖和盐搅拌均匀成调料。
8 锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
9 将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
10 把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。

作者: 我是谁 时间: 2013-6-12 22:44

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