家长易论坛

标题: 炝炒圆白菜的做法 [打印本页]

作者: 伤心小箭 时间: 2013-3-15 14:43
标题: 炝炒圆白菜的做法
炝炒圆白菜详细制作步骤

炝炒是把原料经过初步熟处理后，加入调料和热花椒油（或者辣椒油拌匀的一种方法。炝炒的原料一般为熟的，要经过水焯或油滑，而且要使菜肴具有浓郁的花椒油的芳香味。炝炒圆白菜就是利用炝炒技术将圆白菜进行加工的一种厨艺。下面就让我们一起来认识下炝炒圆白菜的做法。
1、圆白菜用手撕成小块。
2、油热放入花椒炸变色捞出。
3、放入辣椒至微微变色，放入葱姜炝锅。
4、放入圆白菜炝炒变软，放入生抽3瓷勺、盐1小勺、糖1.5小勺调味，关火后放入鸡粉即可。

      炝炒圆白菜制作提示

炝炒圆白菜的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对炝炒圆白菜的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

作者: 我是谁 时间: 2013-6-12 22:43

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)