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标题: 金蒜小油菜的做法 [打印本页]

作者: 黑眼猪 时间: 2013-3-15 14:48
标题: 金蒜小油菜的做法
金蒜小油菜详细制作步骤

金蒜小油菜不仅样子漂亮，简单快速，而且味道鲜美，尤其后面一道响油芦笋，现在正好是当季时蔬，鲜嫩可口，每次都是一抢而空。这样绿油油的素菜用来搭配餐桌上的鱼肉荤腥，不抢眼但是很抢手，能为宴客餐桌上锦上添花
金蒜小油菜的做法
1.大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁
2.小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟
3.小油菜沥水，头朝外码盘备用
4.另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火
5.趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上，OK

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