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标题: 响油芦笋的做法 [打印本页]

作者: 云烟 时间: 2013-3-15 14:48
标题: 响油芦笋的做法
响油芦笋详细制作步骤

响油芦笋不仅样子漂亮，简单快速，而且味道鲜美，尤其后面一道响油芦笋，现在正好是当季时蔬，鲜嫩可口，每次都是一抢而空。这样绿油油的素菜用来搭配餐桌上的鱼肉荤腥，不抢眼但是很抢手，能为宴客餐桌上锦上添花
响油芦笋的做法
1.芦笋洗净，稍微去皮拦腰砍断，大蒜切末
2.小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把芦笋烫熟
3.芦笋沥水，码盘，上面铺上大蒜末，加蒸鱼豉油，备用
4.另起一小平底锅加油，烧热油，浇在大蒜上，听到响，OK

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