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标题: 香辣孜然烤菜花的做法 [打印本页]

作者: 保时捷 时间: 2013-3-15 14:52
标题: 香辣孜然烤菜花的做法
香辣孜然烤菜花详细制作步骤

这个食谱是在老美的一本节日食谱书里看到的，一个side dish，看起来蛮诱人的一道配菜。翻整本菜谱就对这道特别的小菜留下了最深刻的印象，当时就决定一定要尝试一下，感觉香香脆脆的菜花，口感一定很赞。老美原方只放了孜然，盐和黑胡椒，然后用酸奶和石榴干做dipping。我做的时候自己加了一些五香粉，辣椒粉和小葱花，感觉味道会饱满些，颜色也会漂亮些，结果这样一折腾感觉成了一道不折不扣的中式下酒小菜啦.
香辣孜然烤菜花的做法
1.菜花掰成或者切成小块，洗净控干水
2.孜然1大勺，五香粉一小勺，辣椒粉2小勺（可选），盐1小勺，橄榄油2大勺，香油1大勺，黑胡椒，小葱花和菜花混匀
3.烤箱400F，烤30分钟

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