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标题: 尖椒土豆丝的做法 [打印本页]

作者: 活在你心中 时间: 2013-3-26 14:18
标题: 尖椒土豆丝的做法
尖椒土豆丝详细制作步骤

尖椒土豆丝中的土豆的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！下面让我们一起来认识下尖椒土豆丝的做法！
1-2.尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用
3.锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香

4.下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀
5.放入盐，糖继续翻炒
6.下尖椒丝翻炒均匀即可




      尖椒土豆丝制作提示


尖椒土豆丝的做法提示：
1.土豆丝入锅前要沥掉水分
2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感

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