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标题: 剁椒蒸娃娃菜的做法 [打印本页]

作者: 小满 时间: 2013-4-8 09:57
标题: 剁椒蒸娃娃菜的做法
剁椒蒸娃娃菜详细制作步骤

剁椒蒸娃娃菜这道菜谱中只需要蒸就可以搭配的很美味，推荐大家试一下，也不用花很长时间，更不需要大费周折的买各种材料和调料，都是很常见易寻的原料，但是快手下饭就是这么简单！下面让我们一起来认识下剁椒蒸娃娃菜的做法。
1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。
2、将一棵娃娃菜切成6瓣。
3、切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。

4、炒锅里倒油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟。
5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料。
6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。




      剁椒蒸娃娃菜制作提示


剁椒蒸娃娃菜的做法提示：
◎这道菜也可以用白菜心来制作，不过用娃娃菜口感更好。
◎剁椒已经含盐了，所以做这道菜时不需要再加盐了，口重的或者剁椒含盐少的，可以根据个人口味适量加一点。
◎我认为这道菜只是微辣的程度，但如果真是一点辣不能吃的话，可以减少剁椒的量。





      剁椒蒸娃娃菜营养价值

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