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标题: 中考前后三餐大有学问 [打印本页]

作者: djt000 时间: 2013-4-11 17:31
标题: 中考前后三餐大有学问
中考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。
　　早餐应吃好，切不可空腹
　　吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。
　　不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
　　午餐是考生一日中主餐
　　午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，主食有馒头、软米饭、面条等；炒菜有木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、香菇黄花黑木耳肉片、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑、肉炒芹菜、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、肉末炒鸡蛋等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
　　晚餐不易吃得过饱
　　科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。
　　另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。

作者: 月之影 时间: 2013-4-12 08:28
……随便吃~ 不吃坏肚子就行~

作者: yilian 时间: 2013-4-12 08:32
跟平常一样，不瞎吃瞎喝就可以了。

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