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标题: 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 [打印本页]

作者: 加水 时间: 2013-4-12 14:59
标题: 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
蒜蓉粉丝蒸大虾详细制作步骤

蓉粉丝蒸大虾这道菜中蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。下面就让我们一起来认识下蓉粉丝蒸大虾的做法！
1、准备材料。
2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。

6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
7、倒上调好的酱汁拌匀。
8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。




      蒜蓉粉丝蒸大虾制作提示


蒜蓉粉丝蒸大虾的做法提示：
1、粉丝要事先用温水泡发。
2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。
3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。






      蒜蓉粉丝蒸大虾营养价值

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