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标题: 黑椒杏鲍菇的做法 [打印本页]

作者: 知了 时间: 2013-4-12 15:02
标题: 黑椒杏鲍菇的做法
黑椒杏鲍菇详细制作步骤

黑椒杏鲍菇这道菜中杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，所以叫杏鲍菇。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。下面让我们一起来认识下黑椒杏鲍菇的做法！
1、准备材料。
2、将杏鲍菇洗净后切成约5毫米厚的片状。

3、锅里放入黄油烧至融化。
4、放入杏鲍菇片，撒少许盐，煎至变软后翻另一面。
5、煎至杏鲍菇片周围微泛黄关火。
6、最后撒少许现磨黑胡椒粉即可。




      黑椒杏鲍菇制作提示


黑椒杏鲍菇的做法提示：
◎ 也可以用其他植物油或者橄榄油来做这道菜，但是用黄油更香。
◎黑胡椒粉还是现磨的最香哦。





      黑椒杏鲍菇营养价值

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