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标题: 豆角焖面的做法 [打印本页]

作者: 大牛 时间: 2013-4-12 15:09
标题: 豆角焖面的做法
豆角焖面详细制作步骤

豆角焖面这道面食味道鲜美，制作过程简单易懂。非常是在家具生活中经常做的一道面食。面条适合胃不好的人吃，也很养胃，小孩子吃是很不错的。下面就让我们一起来认识下豆角焖面的做法！
1、准备材料。
2、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。
3、将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
4、放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。
5、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
6、加入没过豆角的清水。
7、加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

8、将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。
9、加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。
10、装盘前淋少许香油调味，也可以不加。趁热开吃吧，别忘了备碗汤。




      豆角焖面制作提示


豆角焖面的做法提示：
◎ 因为是给孩子吃的，所以没有加辣椒，喜欢吃辣的可以加些。
◎ 面条一定要用鲜面条，我这里用的是自己用面条机压的面条，口感劲道很好吃。





      豆角焖面营养价值

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