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标题: 蓝莓冻芝士的做法 [打印本页]

作者: 从小早起 时间: 2013-4-12 15:09
标题: 蓝莓冻芝士的做法
蓝莓冻芝士详细制作步骤

蓝莓冻芝士中的芝士有浓郁奶香而且富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等。和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康有利。含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，提高免疫力。具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。让我们一起来了解经典蓝莓冻芝士的做法吧。
1.奶酪提前隔热水软化备用，吉利丁片凉水泡软，沥干加入牛奶中隔热水融化备用。蓝莓100g+白砂糖30g用搅拌器打匀成泥，小火加热边煮边搅拌至浓稠（约剩余100g）。倒入软化奶酪中。

2.吉利丁牛奶液也倒入，可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态，也可以直接用搅拌器打匀。

3.淡奶油加白砂糖20g打至6-7分发，加入奶酪糊中拌匀。倒入模子中，入冰箱冷冻4小时以上。

      蓝莓冻芝士制作提示

蓝莓冻芝士的做法制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对蓝莓冻芝士的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。

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