家长易论坛

标题: 酱爆虾球的做法 [打印本页]

作者: 孙运舟 时间: 2013-4-16 14:40
标题: 酱爆虾球的做法
酱爆虾球详细制作步骤

酱爆虾球这道菜是照顾小盆友的口味，虾仁一般清炒，最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味，加了一小勺香辣豆豉酱，味道出乎意料的好。豆豉酱加的并不多，所以成品不辣，但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋，多加些豆豉酱就可以了，绝对是一道很有味的佳肴！下面饭菜网为大家介绍酱爆虾球的做法。

1.2.材料：基围虾,胡萝卜，青蒜，姜片。
3.基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干。

4.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。
5.胡萝卜切成喜欢的形状。
6.油锅姜片爆香。

7.倒入虾仁翻炒至变色。（虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感）
8.另起油锅，倒入蒜白爆香。
9.倒入胡萝卜翻炒至软烂。

10.调入一勺豆豉酱炒匀。
11.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。（豆豉酱和酱油都
有咸度，根据口味决定加不加盐。）
12.出锅前撒入青蒜叶。




      酱爆虾球制作提示

酱爆虾球的制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对酱爆虾球的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。





      酱爆虾球营养价值

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)