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标题: 荔枝鸡球的做法 [打印本页]

作者: 南柯一梦 时间: 2013-4-18 10:41
标题: 荔枝鸡球的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[荔枝鸡球]做法的图解详细介绍，教您[荔枝鸡球]怎么做，怎么做[荔枝鸡球]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      荔枝鸡球详细制作步骤

这道荔枝鸡球，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，、口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪，其实不然，尝下汤汁就知道了，味道绝对不怪，是另一种风味的浑然天成哦。下面就让我们一起来认识下荔枝鸡球的做法！
1、准备材料。
2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
3、顺时针搅拌至上劲、
4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。
6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
8、加葱段，烧沸即可。




      荔枝鸡球制作提示


荔枝鸡球的做法提示;
◎鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，口感发柴就不嫩了。





      荔枝鸡球营养价值

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