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标题: 茶树菇土鸡汤的做法 [打印本页]

作者: 花开无语 时间: 2013-4-25 11:07
标题: 茶树菇土鸡汤的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[茶树菇土鸡汤]做法的图解详细介绍，教您[茶树菇土鸡汤]怎么做，怎么做[茶树菇土鸡汤]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      茶树菇土鸡汤详细制作步骤


茶树菇土鸡汤的营养价值丰富，比如茶树菇土鸡汤里面的茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。下面就让我们一起来认识下茶树菇土鸡汤的做法
1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。
2-3、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。
5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。




      茶树菇土鸡汤制作提示


'茶树菇土鸡汤的做法提示：
◎如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。

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