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标题: 腊肠牛蛙煲的做法 [打印本页]

作者: 伊路同行 时间: 2013-4-25 11:13
标题: 腊肠牛蛙煲的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[腊肠牛蛙煲]做法的图解详细介绍，教您[腊肠牛蛙煲]怎么做，怎么做[腊肠牛蛙煲]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      腊肠牛蛙煲详细制作步骤

腊肠牛蛙煲这道菜中牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。另外牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。爱美的女同胞们更要多吃牛蛙，常吃牛蛙对美肤也有一定改善作用。下面饭菜网为大家介绍腊肠牛蛙煲的做法。

1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段，羊角椒切成小块。腊肠斜着切成薄片，洋葱剥去表皮，剖成两半。姜切片。

2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。

3.锅中加入少许色拉油，烧至5成热，放入蒜、洋葱、姜片爆香，然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。

4.待牛蛙变色后，烹入黄酒，并加入海鲜酱、生抽、白砂糖，加盖后调成小火焖10分钟即可。




      腊肠牛蛙煲制作提示


腊肠牛蛙煲的制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对腊肠牛蛙煲的做法有更深的了解。





      腊肠牛蛙煲营养价值

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