家长易论坛

标题: 干豆角烧肉的做法 [打印本页]

作者: 明天 时间: 2013-4-25 11:14
标题: 干豆角烧肉的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[干豆角烧肉]做法的图解详细介绍，教您[干豆角烧肉]怎么做，怎么做[干豆角烧肉]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      干豆角烧肉详细制作步骤

干豆角烧肉这道菜中红烧肉的做法很多，有一滴水都不放只放黄酒的酒香红烧肉；也有一点酱油都不放的纯糖红烧肉；还有放辣椒的毛家红烧肉；不过说到最解腻的红烧肉，就是要配上各式各样的干腌菜，比如梅干菜啦、干笋子啦、干豆角啦.下面饭菜网为大家介绍干豆角烧肉的做法。

1.准备好食材。
2.干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软。
3.五花腩切成适合大小的块备用。
4.锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。

5.直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。
6.把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀。
7.然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开，调至小火烧1个小时以上。
8.最后大火收汁即可。

      干豆角烧肉制作提示


干豆角烧肉制作贴士：
红烧肉的做法有很多种，先炒肉可以使做出的红烧肉更香。
干豆角要提前用清水浸泡至软。
好吃的红烧肉有且只有一个密诀：小火慢炖一个小时以上，时间才是关键！

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)