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标题: 桂花小豆粥的做法 [打印本页]

作者: 提米拉苏 时间: 2013-4-25 11:22
标题: 桂花小豆粥的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[桂花小豆粥]做法的图解详细介绍，教您[桂花小豆粥]怎么做，怎么做[桂花小豆粥]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      桂花小豆粥详细制作步骤

桂花小豆粥这道粥甜糯酥软、豆香浓郁，再配上块喇嘛糕，就是极美味极享受的一餐了。萧瑟深秋，午后煮上这么一锅桂花香十足的小豆粥，在那满室浓香、洒满金色阳光的摇椅上，细细的喝上一碗，真是件让人身心俱醉的惬意之事。下面饭菜网为大家介绍桂花小豆粥的做法。

1.提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡
2.将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火
3.煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花
4.加入红糖煮至糖完全溶化
5.接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水
6.搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中
7.待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀
8.盛入碗中即可食用




      桂花小豆粥制作提示


桂花小豆粥制作小贴士：
一.提前泡发红小豆，不仅可以有效缩短煮至时间，而且煮出的豆子口感更好
二.煮红小豆时先用大火煮熟,接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可
三.淀粉要用凉水调匀，待小豆熟时倒入水淀粉勾芡，可使小豆粥更加香醇富有黏性

作者: 晓晓看世界 时间: 2013-4-25 12:18
回去可以试试看

作者: 旺仔 时间: 2013-4-25 12:47
哇哇，好红的豆豆。

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