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标题: 五彩碧玉“百财”包的做法 [打印本页]

作者: 史达比克 时间: 2013-5-14 08:58
标题: 五彩碧玉“百财”包的做法
饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的五彩碧玉“百财”包做法的图解详细介绍，教您五彩碧玉“百财”包怎么做，怎么做五彩碧玉“百财”包才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      五彩碧玉“百财”包详细制作步骤

五彩碧玉“百财”包这款水饺中胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。下面饭菜网为大家介绍五彩碧玉“百财”包的做法。

1，  白菜用流动的水冲洗干净，锅中加入适量的水，大火烧开后，将白菜焯软，捞出沥干水分备用。
2，  平底锅中加入适量的食用油，爆香葱姜末。
3，  加入肉馅翻炒至变色。
4，  之后加入胡萝卜丁，继续翻炒。
5，  加入青豆，玉米，豆干丁。
6，  炒至8成熟的时候，加入适量盐，生抽调味，盛出备用。
7，  将焯水的白菜，平铺在案板上，中间加入适量的炒好的馅。
8，  白菜四边撮起，用葱丝缠绕，小心的打个结。
9，  入蒸锅，水烧开后，继续中火蒸3分钟即可。

      五彩碧玉“百财”包制作提示


五彩碧玉“百财”包制作小贴士：

1，  白菜叶的挑选，应当选择完好无损的整片白菜叶。
2，  白菜叶在冲洗以及焯水过程中，应当小心，注意不要弄破弄碎，以免包时漏馅，影响鲜美的味道。
3，  肉馅在炒制过程中，不要过分时间的炒，只要炒至断生即可，长时间的煸炒，容易是肉的口感变老。





      五彩碧玉“百财”包营养价值

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