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标题: 萝卜炖排骨的做法 [打印本页]

作者: 警警 时间: 2013-5-14 08:59
标题: 萝卜炖排骨的做法
饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的萝卜炖排骨做法的图解详细介绍，教您萝卜炖排骨怎么做，怎么做萝卜炖排骨才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      萝卜炖排骨详细制作步骤

萝卜炖排骨这道汤是初春时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。下面饭菜网为大家介绍萝卜炖排骨的做法。
1、准备的材料：萝卜半斤，排骨1斤，
2、将萝卜洗净、去皮，（为了拍照，我请妈妈帮忙给我去皮）
3、把萝卜切成滚刀块，
4、排骨焯水，去除腥味和脏东西，
5、焯水过后的排骨和切好的萝卜放进电高压锅内丹中，
6、放上是了的清水，煲上25分钟即可。

      萝卜炖排骨制作提示


1、买来的排骨最好焯一下，因为是用电高压锅煲汤的，脏东西很难去除，
2、排骨最好请摊主切成段，自己的刀不怎么切的好，
3、汤煲好后，气放的差不多了（这时候一定要小心，不要硬生的去打开，很容易受伤），打开盖子，放上适量的盐和蔬之鲜，再盖上盖子，焖一会，就可以了。





      萝卜炖排骨营养价值

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