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标题: 荷包蛋炖黄骨鱼的做法 [打印本页]

作者: 拖肥 时间: 2013-5-14 09:03
标题: 荷包蛋炖黄骨鱼的做法
饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的荷包蛋炖黄骨鱼做法的图解详细介绍，教您荷包蛋炖黄骨鱼怎么做，怎么做荷包蛋炖黄骨鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      荷包蛋炖黄骨鱼详细制作步骤

荷包蛋炖黄骨鱼这道菜汤中黄骨鱼学名黄颡鱼。属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。下面饭菜网为大家介绍荷包蛋炖黄骨鱼的做法。
1、新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净，沥干水备用
2、鸡蛋全部煎成荷包蛋，另外将干红椒切段、蒜切片，姜切粗丝
3、锅内热油烧至八成热，放入黄骨鱼两面煎黄
4、放干椒段、蒜片、姜丝、盐一起煸炒香
5、放入适量的开水没过黄骨鱼，大火烧开（因为放的是开水，很快就会烧开）
6、改中小火炖至鱼汤成奶白色后，放入煎好的荷包蛋再炖三分钟即可
7、出锅的时候撒点葱花和胡椒粉

      荷包蛋炖黄骨鱼制作提示


荷包蛋炖黄骨鱼的制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对荷包蛋炖黄骨鱼的做法有更深的了解。





      荷包蛋炖黄骨鱼营养价值

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