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标题: 小孩不宜多吃的两种早餐 [打印本页]

作者: 唐诗 时间: 2013-5-19 14:07
标题: 小孩不宜多吃的两种早餐
　　科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。
　　
　　如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响儿童发育。
　　
　　很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。
　　
　　如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘。
　　
　　最近，营养学家建议，学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。
　　
　　早餐应占全天总热能25—30%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量11%—15%，脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。
　　
　　早餐有两类食物不宜多吃：
　　
　　一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；
　　
　　另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。

作者: yilian 时间: 2013-5-20 08:36
蔬菜水果还是要在每餐均匀摄取

作者: 龅牙兔 时间: 2013-5-26 15:52
很实用，长见识了！

作者: 1874 时间: 2013-5-27 08:27
小孩子还是要注意营养均衡啊。

作者: 皮皮鲁 时间: 2013-5-29 10:48
又学习了，宝宝每天早上只喝牛奶

作者: vivian19820613 时间: 2013-5-29 11:04
这两类不吃，哪早餐还剩些什么吃的撒？搞不懂啊

作者: 龙龙他妈 时间: 2013-10-23 16:22
谢谢分享，很有用！！！

作者: 朱宝儿 时间: 2013-11-10 11:09
嗯，谢谢楼主分享，学习了！

作者: 王海燕 时间: 2013-11-26 17:19
很实用，长见识了

作者: 三人行 时间: 2013-11-26 22:53
来学习的，好帖，支持楼主

作者: 龅牙兔 时间: 2013-11-27 10:05
谢谢分享，学习学习！

作者: 轻轻地我来了 时间: 2013-11-27 10:56
谢谢分享！！

作者: zmr 时间: 2013-11-27 12:57
学习下，照顾孩子时可以用的

作者: 1874 时间: 2013-11-28 08:27

作者: 燕燕飞 时间: 2013-11-28 09:21
学习学习，谢谢分享。

作者: 小米粒 时间: 2013-11-28 11:14
吃早饭还不得看孩子的胃口怎么样

作者: 钱钱她妈 时间: 2013-12-2 13:46

作者: Daniel 时间: 2013-12-3 21:05
虚心学习中。。。

作者: 似水流年 时间: 2013-12-4 17:22
注意注意

作者: 撒说18 时间: 2013-12-5 14:39
致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力

作者: 自然 时间: 2013-12-12 16:29
好贴，谢谢分享！！

作者: 秋意浓 时间: 2013-12-14 17:58
学习学习，对以后有帮助

作者: 我是谁 时间: 2013-12-15 14:36
学习了

作者: Gloria-W 时间: 2013-12-15 16:52
有用！

作者: zhangkehua 时间: 2013-12-15 17:09
喜欢吃啥就吃啥，别信这些

作者: 燕燕飞 时间: 2013-12-18 09:21
不知道吃什么好了。

作者: Yuki1230 时间: 2013-12-18 11:21
煎炸类高脂肪。。少吃少吃！！

作者: qshdd1022 时间: 2013-12-18 15:11
楼主辛苦了,资料很有用，分享快乐！

作者: 陌陌的音乐 时间: 2013-12-18 15:13

作者: bull 时间: 2013-12-18 16:58
热干面可以吃不？

作者: annietaoli 时间: 2014-1-16 11:34

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